Passione, istinto e tradizione: Matteo De Simoni delle gelaterie “Gianni” Matteo De Simoni inizia a lavorare in laboratorio a 17 anni, al fianco del padre, il grande Gianni di Bologna: “Da lui ho appreso un modo di lavorare fatto di passione, istinto e tanta esperienza”, racconta il giovane gelatiere. Crescendo, con il passare degli anni, […]
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