La rubrica intende presentare in modo inedito il meglio che offre il mercato per il settore. In questa puntata andiamo alla scoperta di Semifreddo Classico, nuovo prodotto in polvere PreGel per la realizzazione di semifreddi, che fa della versatilità il suo principale punto di forza. Alessandro Romeo ci illustra come utilizzarlo al meglio in laboratorio. […]
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