Ricette

“Sorbetto alla Salvia” di Roberto Giacobbi

La salvia, fin dall’antichità ha avuto una considerazione importante per la proprietà a essa attribuite in termini di azioni “salutistiche”; infatti, è dal latino Salus (salute) che deriva il nome salvia. Alcuni storici accennano alla Scuola Medica di Salerno che definiva la pianta della salvia come Salvia Salvatrix. La Famiglia della Salvia (appartenente alle Lamina- […]

Se sei un abbonato alla rivista online accedi con le tue credenziali, oppure acquista Abbonamento Gelato Artigianale online or Abbonamento rivista Gelato Artigianale – ITALIA + Rivista online per poter scaricare l’ultimo numero di Gelato Artigianale e abilitare l’accesso al nostro archivio riviste.