Ricette

“Persian Nights” di Davide Tasinato

GELATO DI ZAFFERANO E ACQUA DI ROSE CON GRANELLA DI PISTACCHIO E PANNA CRISTALLIZZATA  Gelato allo Zafferano e Acqua di Rose  Ingredienti (con neutro 10 gr)  Latte fresco intero 560 Gr Panna fresca 35% m.g. 120 Gr Latte condensato zuccherato 90 Gr Zucchero 30 Gr Destrosio 40 Gr Sciroppo di glucosio disidratato 30 de 40 […]

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