Per la massa esterna Ingredienti Burro – 480 gr Zucchero a velo – 200 gr Uova tuorlo – 160 gr Farina 180W – 400 gr Amido di mais (maizena) – 120 gr Lievito chimico – 18 gr Maraschino – 20 gr Vaniglia bourbon – 1 gr Arancio in polvere – 20 gr Uovo albume – […]
Se sei un abbonato alla rivista online accedi con le tue credenziali, oppure acquista Abbonamento Gelato Artigianale online or Abbonamento rivista Gelato Artigianale – ITALIA + Rivista online per poter scaricare l’ultimo numero di Gelato Artigianale e abilitare l’accesso al nostro archivio riviste.
