Semifreddo alla crema al Cointreau e cioccolato al latte con crema al mou salata, foglia di cioccolato croccante e glassa lucida alla nocciola Crema pasticcera Ingredienti Latte fresco intero 400g Panna 35% m.g. 100g Tuorlo d’uovo 125g Zucchero 125g Glucosio disidratato 30DE 50g Destrosio 50g Trealosio 100g Amido di mais 25g Amido di riso 25g […]
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