Ricette

“Leggera alle Amarene” di Luca Bernardini

Dacquoise cacao e fave di cacao INGREDIENTI Albumi – 350 gr Zucchero – 120 gr Farina di Mandorle – 200 gr Cacao – 40 gr Zucchero a velo – 240 gr Fava di cacao tostata – 30 gr Procedimento Montare albumi e zucchero quindi unire alle polveri precedentemente setacciate, infine aggiungere la fava di cacao […]

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