Ingredienti Glassa al Lampone Polpa di lampone senza semi 500 gr Sciroppo di glucosio 62DE 490 gr Zucchero 200 gr Destrosio 300 gr Acido citrico 10 gr Pectina nhe440i 5 gr Scaldare gli zuccheri con la pectina, aggiungere la polpa di lampone e portare a 85°C per 10 minuti, togliere dal fuoco e aggiungere acido […]
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