Come produrre Cioccolato bianco La pianta del cacao (Theobroma cacao) è una pianta perenne che cresce nelle zone tropicali, specialmente in Sud America e Africa. Il frutto prende il nome di cabossa o cabosside e contiene al suo interno i semi, chiamati fave, immersi in una sostanza mucillaginosa. La maturazione dei frutti avviene tutto l’anno […]
Se sei un utente registrato accedi con le tue credenziali, oppure Registrati al Club del Gelato per abilitare l’accesso ai nostri contenuti esclusivi.
