Ricette

“Caramilized” di Davide Tasinato

Semifreddo alla pannacotta con noci caramellate e stracciatella al fondente Preparazioni : Semifreddo alla pannacotta, stracciatella al fondente, noci caramellate, daquoise alle noci Dacquoise alla Frutta secca Albume gr. 470 Zucchero gr. 200 Zucchero a velo gr. 400 Farina di noci gr. 400 Totale gr. 1470 Procedimento: Premiscelare lo zucchero a velo e la farina […]

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