Una novità che nasce dall’amore di PreGel per il territorio
Chicco è il risultato di un’accurata selezione delle migliori uve lavorate dolcemente, una gamma completa di prodotti per applicazioni di pasticceria e gelateria dal gusto pieno e intenso di uva. Pregiati e naturali succhi d’uva compongono questa nuova linea dai profumi tipici della tradizione, diverse invece le possibilità di applicazione per realizzare originali ricette in gelateria e pasticceria.
La base Chicco è un prodotto in polvere che applicato al succo d’uva Chicco Rosso permette al gelatiere di realizzare un fresco gelato mantecato dal sapore ricco e pieno dell’uva.
Con lo stesso Chicco Rosso e con gli altri succhi d’uva Chicco Rosè, Chicco Oro, Chicco Bianco si possono invece realizzare freschi gelati soft, granite e applicazioni di pasticceria fredda. Ad esempio prova i prodotti della linea Chiccoper aromatizzare mousse, bavaresi o per realizzare una pannacotta e gelèe.
I prodotti Chicco sono talmente versatili che si possono servire anche tal quale per una bevanda analcolica fresca o per realizzare i cocktails più comuni come il Virgin Spritz (Chicco Oro/Bianco + Bitter Tonic Syrup), il Virgin Mojito (Chicco Biancocon Syrup Menta) o il Virgin Hugo (Chicco Bianco + Syrup Fiori di Sambuco). Fanno parte della linea Chicco anche due prodotti originali quali il Sangria Mix e Brulè Mix.
Il Sangria Mix è un prodotto in polvere per realizzare diverse specialità al gusto fruttato e caratteristico della famosa e dissetante bevanda spagnola. Abbinato al Chicco Rosso e Base Chicco si ottiene un fresco gelato mantecato dal sapore tipico di questa ricetta mentre in abbinamento con il Chicco Rosso, Bianco, Oro, Rosè e Base Chicco per realizzare un soft. Il Sangria Mix abbinato ai succhi d’uva permette inoltre di realizzare la classica sangria.
Brulè Mix è la soluzione ideale per offrire in gelateria il gusto tradizionale del Vin Brulè e si tratta di un prodotto complementare al Chicco Rosso che se applicato in abbinamento con la base Chicco permette di realizzare un gelato mantecato dal sapore tradizionale di questa ricetta.
Il Brulè Mix con il Chicco Rosso permette invece di realizzare la tradizionale bevanda calda al Vin Brulè.
