Salve Maestro, sono un gelatiere che negli ultimi anni ha lasciato l’Italia per lavorare all’estero e cerco di mantenermi aggiornato il più possibile anche che se essendo sempre lontano dall’Italia non è semplice. Le mie domande riguardano però 2 dubbi che spero lei mi chiarisca. Il primo è conoscere se è possibile fare un gelato […]
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