Domande-RisposteL'esperto risponde

Alla scoperta delle proteine

Ho ricevuto la visita di un agente di una famosa azienda di semilavorati per gelato che mi ha offerto un suo prodotto con le proteine del latte all’interno, che a detta dell’agente può fare la differenza sull’aspetto strutturale visto che fornisce più aria al gelato. Normalmente non utilizzo questi prodotti integrativi ma sono rimasto molto […]

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