Domande-RisposteL'esperto risponde

Alla banana… ma con i “gradi”

Da tanti anni faccio un ottimo gelato alla banana con materia prima di alta qualità, fresca, che a seconda della stagione “arrotondo” con la purea di banana Rogelfrut. Mi trovo molto bene e per i miei clienti è un gusto irrinunciabile. Tuttavia vorrei realizzarne una versione alcolica, pensavo al riguardo ad un sorbetto alla banana al […]

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