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Una storia di passione e tenacia. Sacrifici e impegno. Cuore e coraggio. E’ quella della pasticceria Palazzolo. Una storia secolare perché proprio nel lontano 1920, al termine della prima guerra mondiale, Santi Palazzolo aprì la sua bottega dolciaria nella piazza di Cinisi, un piccolo paese della provincia di Palermo con le strade sterrate e senza […]
Amore e professione viaggiano a braccetto nella gelateria Nonna Papera di Cantù, da due anni seconda classificata al contest lanciato da Il Gastronauta per la gelateria migliore d’Italia, ma soprattutto da oltre un decennio vero e proprio punto di riferimento per i cittadini canturini. Amore e professione, non per caso, perché Nonna Papera è anche […]
Altamura Una dinastia che dal secolo scorso delizia i palati di Altamura in Puglia e che rappresenta la storia del gelato nelle Murge. Dolce Stil Novo che di recente si è aggiudicata il premio Puglia Food Award nella categoria gelato, prima gelateria artigianale a ricevere questo tipo di riconoscimento è stata fondata nel 1965 da […]
Non è solo l’acronimo di “Officina Gelato Gusto Italiano”, ma un nome che testimonia la freschezza e la modernità di prodotto e progetto. A distanza di 5 anni dalla sua nascita, “Oggi Gelato” si conferma uno dei laboratori di idee più innovativi, in grado grazie alla qualità del suo dolce freddo di andare oltre i confini […]
L’alta gelateria siciliana sbarca a Roma e lo fa in grande, con due punti vendita in altrettanti quartieri prestigiosi della Capitale, Parioli e Prati. Guttilla arricchisce l’offerta di gelato di alta qualità capitolina proponendo l’arte fredda palermitana declinata in tutte le sue più golose varianti. Un cocktail irresistibile di sapori autentici, tradizione dolciaria ed eleganza […]
“La romanità è un modo di es- sere, uno stile di vita. Non si può spiegare in un solo concetto. Per me vuol dire amare il proprio lavoro ed essere schietti. Fin troppo sinceri. Guardare la cruda realtà ma prendendosi un po’ in giro, ovvero approcciarsi alla quotidianità in maniera scanzonata”. Questa filosofia spiegata dall’executive chef […]
“Ricordo ancora quando ero bambino mia nonna mi accompagnava sempre qui a prendere la Panera!” A parlare è un affezionato cliente della Cremeria Buona Fede, bottega storica situata nel cuore del centro storico di Genova e punto di ritrovo per genovesi e non. Nonostante i 105 anni di attività, la Cremeria Buona Fede, ricordata anche […]
La passione come ingrediente principale per dare vita ad un capolavoro in un contesto suggestivo, affacciato sul mare cristallino delle Isole Eolie. Nella splendida cornice di Oliveri, paesino in provincia di Messina che sorge ai piedi del Santuario della Madonna Santissima di Tindari e nelle strette vicinanze dei Laghetti di Marinello, i fratelli gemelli Alessandro […]
Marco è tra le altre cose l’ideatore di un gusto, il “Liguretto” – sorbetto al profumo di basilico e limone a km zero con tanto di sito Web (www. sorbettolimonebasilico.it) – con cui ha avuto soddisfazioni professionali davvero inaspettate e ancora maggiori di quelle che immaginava durante il suo percorso di studi. Classe 1966, conseguito il […]
E’ un gelato davvero “principesco” quello proposto da oltre dieci anni nel Principato di Monaco da Roberto Stampfl, imprenditore originario di Bressanone ma che proprio nel regno dei Grimaldi ha ormai messo solide radici. Siamo andati a trovarlo nella nuova location d’eccezione dove lo scorso luglio è nato “Santo Gelato”, la nuova creatura firmata da Roberto che […]
