È una splendida giornata di tarda primavera quando ci rechiamo a Merano, detta anche la “piccola Vienna”, nella provincia autonoma di Bolzano, per incontrare l’estroverso Antonio Munaretto, 76 anni, personaggio ben conosciuto nella cittadina regina dei “Mercatini di Natale” per il suo impegno di lunga data nel settore della gelateria artigianale. Il motivo della nostra […]
Stiamo parlando della gelateria, pasticceria e caffetteria “Vinci”, posizionata in una zona semicentrale, ma di grande passaggio, di Fasano. E’ il titolare del locale, il giovane ma già esperto Carlo Vinci, a raccontarci cosa lo ha spinto a intraprendere un’attività così impegnativa, ma senza dubbio in grado di garantire grosse soddisfazioni: “La scelta di aprire un […]
A Schwabach, una cittadina nel cuore della Franconia nel Nord della Baviera, la gelateria di Guido De Rocco ha compiuto nel 2011 cento anni ed è l’attuale titolare di terza generazione. Fu il nonno Arcangelo ad iniziare l’attività in Baviera nel 1911, successivamente il padre di Guido, dopo aver imparato il mestiere e lavorato per […]
Panna e Cacao ha fatto “tredici” Questi sono gli anni di vita compiuti quest’anno dalla gelateria brianzola, che per l’ occasione ha deciso di rimettersi a nuovo con un importante rinnovo dei propri locali. Siamo a Concorezzo, un comune dell’operosa Brianza, per visitare la gelateria “Panna & Cacao”, un vero punto di riferimento, dal 1999, per […]
Freschissimi: questa è la sensazione che si prova assaporando i gelati prodotti dalla Gelateria Glauco, in via della Pineta di Ostia. Dove oggi si trova la gelateria Glauco, c’era una volta la storica gelateria “Qui, Quo, Qua” che i coniugi Andrea e Rossana hanno rilevato lo scorso anno proprio nel mese di marzo, trasformandola completamente. Hanno […]
Una nuova, grande gelateria che punta solo ed esclusivamente all’alta qualità, per diventare un punto di riferimento d’eccellenza nella zona. Siamo in Abruzzo, precisamente a San Salvo, uno stupendo centro posizionato su uno dei più affascinanti tratti di costa adriatica, per visitare un nuovo locale che ci è stato segnalato per l’elevata qualità della sua […]
Questo il nome, semplice quanto efficace, di un nuovo locale di qualità a Forlimpopoli, firmato da due personaggi d’eccezione: il “figlio d’arte” Michele Bartyan e Giovannino Fittipaldi, ambasciatore all’estero della tradizione gelatiera italiana Dallo scorso marzo, il piccolo ma ben noto comune di Forlimpopoli ospita la gelateria “Dolce”, un locale che in pochissimo tempo è […]
Una nuova gelateria multifunzione in una zona centrale di Milano, frequentata anche da tanti personaggi dello spettacolo, che si distingue per l’eccellenza della qualità e varietà della propria offerta È una splendida giornata di inizio primavera quando ci rechiamo a Milano, in una zona centrale poco distante da Corso Buenos Aires, per visitare un locale […]
Alle porte di Bologna, a San Lazzaro di Savena, un locale che testimonia come l’impegno e la massima attenzione alla qualità della produzione, permette a una gelateria di divenire un’attività di sicuro successo. In una stupenda giornata di sole di metà febbraio, che dopo il gelo dell’ultimo periodo sembra promettere decisamente bene per la prossima […]
Una nuova catena di gelaterie dagli obiettivi ambiziosi, che fa della qualità e della naturalità delle materie prime il suo punto di forza. Con la particolarità di ricette gourmet firmate da importanti Chef “stellati” Negli ultimi anni, la cucina d’autore ha avuto un importante incremento a livello di immagine: merito anche di chef carismatici come […]
