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É questa la frase di riferimento per grandi e piccini, turisti e non, che nei mesi estivi affollano le bellissime spiagge di Borgio Verezzi e comuni limitrofi della provincia di Savona. Già, perché a raggiungere la bella gelateria di Gianni Daniele non sono solo turisti e abitanti della zona: “Abbiamo la fortuna di annoverare tra […]
Il grande distretto del gelato artigianale dell’operosa provincia di Bergamo continua a crescere, sia in termini di numeri che di qualità. La filiera orobica del settore, un vero e proprio caso unico in ambito nazionale, non comprende solo importanti aziende specializzate nella fornitura di ingredienti, macchinari e attrezzature ma anche, per la gioia dei consumatori bergamaschi, […]
Molla gli ormeggi dalla sponda veronese del Lago di Garda il progetto “VogliaItaliana”, nuovo format che punta non solo all’eccellenza della produzione ma anche, nel prossimo futuro, ad espandere i propri confini. Deus ex machina del progetto pilota che ha sede in quel di Lazise, il primo – splendido – Comune d’Italia (la sua autonomia […]
Un passato da gestore di locali pubblici, ha aperto una gelateria per ritornare nella sua Genova da cui si era allontanato per andare a gestire il bar di famiglia a Beausoleil, in Francia, vicino al principato di Monaco. Oggi, a due anni di distanza, Massimo Zoppi, 48 anni, è contento di aver fatto questa scelta; non […]
Produrre in un laboratorio a vista nella città in cui andava da bambino, appena libero dagli impegni scolastici, per aiutare papà Antonio e mamma Bianca nella conduzione della loro gelateria. Marco De Martin, classe 1972, ha inaugurato l’attività che sognava nel 2008. Il suo locale, “Gelato Marco” si trova a Trieste alle spalle della centralissima […]
Una grande tradizione La “Gelateria del Carroccio”, situata sull’omonima piazza, una delle principali della città è da anni punto di riferimento per un gelato veramente artigianale. Il proprietario, Vincenzo Pellegrini, ha rilevato la gelateria nel 1996 proseguendo la tradizione inaugurata dalla prima proprietà che si era formata con il compianto e mai dimenticato Maestro Carlo […]
Una storia di bontà dal 1827 Ha aperto la sua gelateria nove anni fa, per declinare il gusto e la bontà della pasticceria di famiglia anche in un prodotto apprezzato dai genovesi, almeno quanto le altre specialità che l’hanno resa celebre. Maurizio, 50 anni, lavora da una vita nella rinomata Confetteria e Pasticceria Profumo. Si […]
La nascita del marchio “Gelato Pulito” e del concetto che questo intende esprimere è racchiuso nella storia umana e professionale di Maurizio Bono e della moglie Roberta Milli, che gestiscono una piccola gelateria, il Capriccio d’Estate a Busca, in provincia di Cuneo. Maurizio, classe 1964, nato nel cuneese da genitori emigrati dalla Calabria si diploma […]
Per circa vent’anni, ha lavorato come gestore di pubblici esercizi; l’ultima attività che aveva era un ristorante pizzeria con annessa sala giochi. Poi, circa dieci anni fa, Domenico Pasqua, 50 anni, ha conosciuto Marcello Misurini della Frigogelo e Rino Serrone, dimostratore della Anselli di Milano. Grazie a loro, ha scoperto che produrre gelato era meno difficile […]
Il colpo d’occhio che ci accompagna all’ingresso della Piazza Ducale di Vigevano è notevole: lungo il rettangolo centrale corrono su tre lati meravigliosi palazzi rinascimentali, sui quali svetta la bellissima torre del Bramante, mentre sul quarto e ultimo lato si erge la maestosa Cattedrale di Sant’Ambrogio, conclusa nel 1612 e di circa un secolo più […]
