Microrganismi in laboratorio In questo nuovo appuntamento cercheremo di occuparci dell’invisibile mondo dei microrganismi, in genere poco conosciuto in un laboratorio artigianale ma di grande importanza per un gelatiere professionista. I microrganismi hanno occupato ogni angolo della terra, adattandosi ad ogni tipo di ambiente, ce ne sono di tantissime specie, alcune utili all’uomo e spesso […]
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