Gli speciali

La Alimurgia – parte sesta: Le infusioni

Rispetto alle erbe selvatiche, molto interessante appare il loro connubio con mieli particolari; a questo riguardo, una menzione particolare va fatta agli apicoltori ogliastrini, in grado ancora oggi di far vedere la luce a mieli tanto rari quanto straordinari. Come ad esempio il miele bianco di rosmarino, quello di corbezzolo o di asfodelo. Di seguito, […]

Se sei un abbonato alla rivista online accedi con le tue credenziali, oppure acquista Abbonamento Gelato Artigianale online or Abbonamento rivista Gelato Artigianale – ITALIA + Rivista online per poter scaricare l’ultimo numero di Gelato Artigianale e abilitare l’accesso al nostro archivio riviste.