Allevare asine sta diventando un’attività sempre più importante, il latte si colloca sul mercato come un prodotto di nicchia ma le potenzialità sono veramente alte e facilmente intuibili. La nascita e/o l’ulteriore sviluppo di allevamenti asinini rappresenterebbe dunque: – L’apertura ad un mercato italiano e internazionale nel quale non si trovano al momento concorrenti qualificati e […]
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