Lavorare con il gelato è una di quelle professioni in cui non basta semplicemente avere un buon prodotto: bisogna anche saperlo valorizzare selezionando con la massima attenzione tutto ciò che vi fa da contorno. Uno degli elementi decisivi in fatto di funzionalità, conservazione e, perché no, di percezione da parte della clientela, è sicuramente l’imballaggio nel […]
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