Mantecatori Sono gli elementi centrali nella produzione e i modelli presenti sul mercato sono assai diversi, nel senso compiuto del temine. Addentrarci, perciò, nella disamina della tipologia di attrezzature e relativa offerta tecnologica delle case produttrici, è un po’ correre il rischio di avere domani un numero minore di “estimatori”, fondamentalmente per cinque motivi. Primo, […]
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