Devo riconoscere che da un pò di tempo guardo con un certo disappunto all’eccesso di offerta che invade velocemente e ampiamente quasi tutte le attività: eccesso di supermercati, di centro commerciali, di negozi di abbigliamento, di gioielli, di divani, di… tutto. La confusione non giova Il “consumatore non competente”, condizionato dai messaggi pubblicitari di ogni […]
Ha ancora senso esporre troppe quantità di gusti? Meglio meno ma meglio!
L’eccesso di offerta comporta lunghi tempi e modi di lavorazione ed esposizione, scarse notizie che potrebbero evidenziare quali ingredienti e quali pregi connotano ciascun gusto... In aggiunta i tempi, sia per il banconista che per il consumatore, rischiano di creare lunghe attese senza poter spiegare informazioni importanti sui gusti prescelti dai clienti in attesa...
