Cosa sta succedendo e cosa ci dobbiamo aspettare per il 2022 e 2023? “Tempesta perfetta” ritengo sia la definizione appropriata per questo 2022. Le gelaterie, come tutte le attività commerciali, si confrontano con un mercato che ha modificato e sta modificando profondamente e velocemente gli stili di vita, abitudini anche alimentari, priorità degli acquisti, potere […]
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