Dopo la liberalizzazione delle licenze commerciali avvenuta oramai vent’anni anni fa, in Italia il numero delle gelaterie è letteralmente esploso fino a toccare le circa 39.000 (incluse rivendite varie) di cui solo circa 19.000 di produzione (fonte: elaborazione della Camera di Commercio di Milano sul registro delle imprese 2016). Ecco quindi, che molti attori già […]
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