Il 2022 presumibilmente sarà un anno nel quale ci dovremo confrontare con macro problemi che da tempo non vedevamo e che impatteranno più o meno pesantemente su molti settori, ivi compreso quello delle gelaterie artigianali: a) difficoltà nella reperibilità di molte materie prime; b) aumenti significativi dei prezzi di molte materie; c) incremento rilevante del […]
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