In Italia il prezzo del gelato è estremamente basso, con punte minime al Sud e nel Nord-Est. Ecco uno dei motivi per cui molti gelatieri faticano ad arrivare a fine anno senza alcuni stratagemmi (tra cui nero e mancati pagamenti ai fornitori). Il 2022 è l’anno per “limare” i listini verso l’alto… continua a leggere e […]
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