L’esaltazione attraverso le tecniche del “freddo” dei gusti e dei sapori tipici della sua terra, il promontorio del Gargano in Puglia. Perseguita con una ricerca caparbia di prodotti d’eccellenza e abbinamenti originali ed inconsueti. “Qui si gusta un gelato da ricordare”, il claim che campeggia sui bigliettini da visita e tovaglioli del locale. Michel Draicchio […]
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