flash news
Gelato Artigianale
Locali

Intermezzo

Mannheim. 18.02.14 Innenstadt. Eismanufaktur von Dario Fontanella. Bloomaul 2014. Dario Fontanella Leidenschaft, Qualit‰t, Wohlbefinden "Ich bin immer auf der Suche nach besseren Produkten, die unsere vielen Eisvarianten zu einem noch grˆfleren Geschmackserlebnis bringen kˆnnen. Optimale Arbeitsabl‰ufe sind notwendig, um schon bei der Herstellung des Eises, k¸rzeste Wege und damit hˆchste Frische vom Rohstoff bis zur Eistheke zu haben. Eine st‰ndige Kontrolle unseres verwendeten Rohmaterials, z.B. der N¸sse aus Piemont, den Zitronen, Orangen, Limetten und Pistazien aus Sizilien, ist oberstes Gebot, denn ich b¸rge mit meinem Namen f¸r eine konstant gute Qualit‰t. Neue Trends und Geschmacksvarianten werden aufgesp¸rt und getestet. Die Rezepturen werden bis zur "Serienreife" verfeinert, um dann in den Verkauf zu gelangen. Auch das Wohlbefinden meiner G‰ste und die Zufriedenheit meiner Mitarbeiter sind eine Herzenssache von mir, denn in einem schˆnen, gediegenen Ambiente f¸hlen sich G‰ste und Mitarbeiter gleichermaflen wohl." Bild: Markus Proflwitz 18FEB14 / masterpress / images4.de

FONTANELLA, L’ELEGANZA DELLA QUALITÀ È stato un grande giorno, il 29 settembre 2016, quando Dario e Desi Fontanella hanno inaugurato il nuovo locale “Intermezzo“ nel centro di Mannheim. Un lungo progetto si concludeva e il risultato corrispondeva alle aspettative: una proposta innovativa nel mondo della gelateria era pronta! Nata sotto – chiamiamolo – il grande […]

Se sei un abbonato alla rivista online accedi con le tue credenziali, oppure acquista Abbonamento Gelato Artigianale online or Abbonamento rivista Gelato Artigianale – ITALIA + Rivista online per poter scaricare l’ultimo numero di Gelato Artigianale e abilitare l’accesso al nostro archivio riviste.

Altri articoli in questa categoria