Una nuova puntata della ricerca a cura di Gianluca Degani sull’utilizzo di fiori e piante in laboratorio Un elemento insolito per la realizzazione di infusioni é senza dubbio il fieno. Impossibile descriverne il sapore in quanto troppe variabili lo influenzano; ciò che é importante é prendere un fieno ben maturo, ovvero che abbia fatto un periodo […]
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