Ricette

Caramello al Sale marino “Saline Culcasi” di Gianni Facoetti

Sebbene il caramello sia stato usato in cucina per secoli, il caramello salato è una  scoperta relativamente nuova. La differenza chiave tra caramello e caramello salato sta nei loro ingredienti. L’ingrediente principale del caramello è lo zucchero, mentre il caramello salato ha due ingredienti: caramello e sale marino. Il caramello salato viene prodotto spolverando il […]

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