La Ricetta Ingredienti Latte fresco – 1 lt Latte magro in polvere – 80 gr Glucosio – 50 gr Destrosio – 50 gr Saccarosio – 250 gr Neutro – 5 gr Panna fresca 35% m.g. – 100 gr Menta fresca – 120 gr Cioccolato Centenario crudo 70% a scaglie – 150 gr Procedimento Mettere a […]
Se sei un abbonato alla rivista online accedi con le tue credenziali, oppure acquista Abbonamento Gelato Artigianale online or Abbonamento rivista Gelato Artigianale – ITALIA + Rivista online per poter scaricare l’ultimo numero di Gelato Artigianale e abilitare l’accesso al nostro archivio riviste.
