Semifreddo alla vaniglia e panna cotta, con cremoso al gianduia e glassa alla nocciola Glassa lucida alla nocciola Ingredienti Acqua – 185 gr Sciroppo di glucosio in pasta 62DE – 300 gr Saccarosio – 100 gr Latte concentrato zuccherato – 300 gr Gelatina alimentare ORO – 15 gr Pasta di nocciola – 100 gr Totale […]
Se sei un abbonato alla rivista online accedi con le tue credenziali, oppure acquista Abbonamento Gelato Artigianale online or Abbonamento rivista Gelato Artigianale – ITALIA + Rivista online per poter scaricare l’ultimo numero di Gelato Artigianale e abilitare l’accesso al nostro archivio riviste.
