La merceologia IL LATTE Ricco di nutrimenti indispensabili per il corpo umano, è un ingrediente importante, anche attraverso i suoi derivati, nella composizione del semifreddo. Non entra mai al “naturale” nelle composizioni, ma è base per creme e salse a base di uova, siano esse inglesi che creme pasticcere di diversi tipi, mentre è fondamentale […]
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