Domande-RisposteL'esperto risponde

Un gusto insolito

Da tempo vorrei realizzare un gelato al parmigiano. So che la mia richiesta è un po’ “fuori dagli schemi”, tuttavia mi potrebbe fornire dei parametri di riferimento ed eventualmente qualche consiglio di abbinamento. Paolo – Ravenna La richiesta di produrre gelati non convenzionali non è nuova, infatti siamo spesso chiamati a realizzare “gusti insoliti” o […]

Se sei un abbonato alla rivista online accedi con le tue credenziali, oppure acquista Abbonamento Gelato Artigianale online or Abbonamento rivista Gelato Artigianale – ITALIA + Rivista online per poter scaricare l’ultimo numero di Gelato Artigianale e abilitare l’accesso al nostro archivio riviste.