La Ricetta Ingredienti Latte fresco intero – 1000 gr Zucchero bianco – 50 gr Neutro – 5 gr Tuorlo d’uovo – 140 gr Zucchero cotto – 350 gr Panna fresca 35% m.g. – 200 gr Granella di zucchero cotto – 150 gr Procedimento Preparare la miscela con il latte e pastorizzare. Quando la miscela raggiunge […]
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