Al Sigep il Maestro palermitano ha festeggiato i cent’anni della pasticceria di famiglia creando in “presa diretta” presso lo stand Stramondo una straordinaria versione della torta simbolo della Sicilia. Ecco i suoi trucchi per realizzarla Cassata Siciliana Componenti Marzapane verde Stramondo – 180 gr Pan di Spagna – 100 gr Crema di ricotta di pecora […]
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