Buongiorno Maestro, sono un piccolo allevatore di bufale in provincia di Caserta e ho un sogno: vorrei poter realizza- re con il latte dei miei animali il vero gelato fatto col latte di bufala. Sono riuscito ad avere una vecchia macchina che, mi hanno detto, lavora in verticale e non in orizzontale come quelle moderne. […]
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