Informazioni aggiuntive
| Versione | Cartacea, Ebook (pdf) |
|---|
50,00€
Monoporzioni: le migliori 100
150 pagine
| Versione | Cartacea, Ebook (pdf) |
|---|
Tutta frutta: inedite interpretazioni
Ricette gelato, stecchi e granite
92 pagine
Uomini, argomenti, fatti più significativi pubblicati da Gelato Artigianale nei 300 numeri della rivista
152 pagine
I Social in Gelateria
Come comunicare al consumatore in modalità 3.0
La Pratica in Gelateria
Bilanciamento delle Miscele
La Matematica del Gelatiere
Tutti in un unico volume!
