Argenti Italian Food Srl (prima Argenti Srl), opera nel comparto latte sin dal 1960 e la sua produzione principale, fino ad oggi, è quella del latte concentrato, prodotto di alta qualità, utilizzato nel settore dolciario ed in quello della gelateria: industrie e gelaterie artigianali perchè conferisce al prodotto finito una serie di plus sotto l’aspetto aromatico, con molti vantaggi al corpo, alla struttura ed al gusto dei dolci e del gelato artigianale. I nostri principali clienti, oltre alle gelaterie, sono le grosse aziende italiane e mondiali produttrici di basi ed ingredienti per la produzione del gelato artigianale e del dolciario in genere, biscottifici compresi.
Tutto il latte lavorato: mucca, bufala e pecora, proviene da allevamenti umbri o italiani, raccolto giornalmente e lavorato a distanza di poche ore dalla mungitura. Il latte concentrato si presenta di colore bianco, a media viscosità, con l’inconfondibile sapore di latte naturale, caratteristiche che lo rendono particolarmente duttile nella produzione dolciaria del gelato artigianale a base latte.
Al fine di soddisfare molte esigenze e scelte produttive, la nostra società produce varie tipologie di latte concentrato, confezionato in secchiello e bag in box da kg. 5, 12,5, 18, 26 kg.
I principali prodotti sono:
- Latte italiano concentrato zuccherato intero (9% di grasso);
- Latte italiano concentrato zuccherato parzialmente scremato (5% di grasso);
- Latte italiano concentrato zuccherato totalmente scremato;
- Latte italiano concentrato zuccherato di bufala (14,5% di grasso);
- Latte italiano concentrato zuccherato di pecora;
- Latte italiano concentrato grassato (importante per produzione mascarpone);
- Latte italiano concentrato glicosato (importante per produzione biscotti di alta qualità);
- Crema base AL.PA (concentrato con tuorlo uovo);
- Profumo di crema (concentrato con tuorlo uovo ed aromi vari);
Ultime novità assolute:
- Latte italiano concentrato zuccherato intero biologico (certificato);
- Latte italiano concentrato zuccherato senza lattosio (certificato). Esalta il profumo del latte naturale;
Tutti i nostri prodotti sono gluten free.
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