Anche se le “catene” di gelateria si moltiplicano e spesso hanno all’esterno del locale file di “assaggiatori” seriali, la scelta del piacere e della soddisfazione dei consumatori competenti viene soprattutto dalla “differenza” e dalla curiosità delle degustazioni gratificanti e “uniche”, che caratterizzano in modo particolare le gelaterie di eccellenza Non ho nessuna velleità di demonizzare le […]
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