Ricette

Gelato di stagione: “Nocciola variegata al cioccolato”

Il nome nocciola deriva dal latino, in realtà dal greco, Corys che significa casco, infatti, quando non sono ancora mature, le nocciole sono attaccate, appunto, attraverso questo “casco”, al ramo. Fin dall’antichità sono state riconosciute dai medici diverse proprietà medicamentose, contro la tosse e l’impotenza, contro le coliche nefritiche e a favore della crescita dei capelli. […]

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