granita allo yogurt Ingredienti: Acqua gr 270 Saccarosio gr 100 Sciroppo di glucosio disidratato 30DE gr 50 Destrosio gr 78,5 Yogurt magro gr 500 Acido citrico gr 1,5 Procedimento Frullare insieme tutti gli ingredienti, versare la miscela nel mantecatore programmandolo con il programma granita e estrarre la granita a -5°C.
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