L'opinione

L’Opinione: Dieci, cento, mille nuove gelaterie..troppe!

Si rischia la saturazione, con una offerta che supera la domanda. E’ necessario puntare sulla qualità e saper fare proposte innovative che diano risposte ai nuovi modi di consumo. Fino ad ora uno sviluppo impetuoso, con crescita di qualità La moltiplicazione delle catene di gelaterie e dei loro affiliati può portare interi territori a saturazione, […]

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