BISCUIT ALLA VANIGLIA CON SEMIFREDDO ALLA NOCCIOLA, GANACHE AL GIANDUIA E CIOCCOLATO BIANCO INGREDIENTI: Biscuit alla vaniglia Ganache al gianduia Semifreddo alla nocciola Bagna neutra per biscuit Biscuit alla Vaniglia Albume fresco – 300 gr Zucchero – 180 gr Tuorlo d’uovo – 200 gr Zucchero – 100 gr Farina 00 – 175 gr Fecola di […]
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