“Bon Bon Pollock” di Alberto Vitaro
Gelato alla nocciola con cuore di cioccolato Per questa ricetta ho deciso di far incontrare l’arte culinaria con l’arte visiva. Come? Rivisitando un classico tradizionale come quello del Bon Bon o Bomboniere. Ho voluto ispirarmi ad uno dei pittori più incisivi del XX° secolo: Jackson Pollock. Nei suoi dipinti, l’artista americano usa la tecnica del […]
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