Buongiorno Maestro Zampieron, le tendenze per quanto riguarda gelato e affini sembra si stiano orientando verso prodotti con caratteristiche sempre più salutistiche. Proprio per questo motivo avrei intenzione di proporre i ghiaccioli senza zucchero, crede possa essere fattibile? E in caso positivo, come posso farli? Grazie della risposta. Andrea B. (TV) Buongiorno Andrea, il conflitto […]
Se sei un abbonato alla rivista online accedi con le tue credenziali, oppure acquista Abbonamento Gelato Artigianale online or Abbonamento rivista Gelato Artigianale – ITALIA + Rivista online per poter scaricare l’ultimo numero di Gelato Artigianale e abilitare l’accesso al nostro archivio riviste.
